Pops glacés aux fruits

Mélanie Godin
11 juil. 2019
1 min de lecture

Un dessert glacé aux couleurs pop!

INGRÉDIENTS

500 ml (2 tasses), divisé, voir Note - jus de canneberges blanches

1 sachet de 7 g - Gélatine neutre (de type Knox)

4 -Fraises

1 -Kiwi

1 -Mangue

ÉTAPES DE PRÉPARATION

Dans une grande tasse à mesurer, verser 60 ml (¼ tasse) de jus de canneberges. Ajouter la gélatine et laisser gonfler 1 minute. Chauffer au four à micro-ondes 40 secondes pour faire fondre la gélatine. Mélanger et ajouter le reste du jus.Couper les fraises, le kiwi et la mangue en tranches fines. Coller les tranches de fruits sur la paroi des moules à sucettes glacées et verser le jus. Le nombre de pops varie selon la capacité des moules.Congeler pour un minimum de 4 heures. Au moment de servir, passer le moule sous l’eau chaude pour faciliter le démoulage.

Se conservent 1 mois au congélateur.

NOTE

Vous pouvez facilement remplacer le jus de canneberges par du jus de pomme ou de la limonade. Même chose pour les fruits: choisissez ceux que vous préférez! La gélatine prévient la formation de cristaux et rend la texture du pop plus soyeuse une fois congelé. Comme si vous mangiez un jello congelé!